錘式旋風(fēng)磨就是一種能夠高速、高效、粉碎樣品的儀器設(shè)備，其原理是樣品經(jīng)過高速磨錘擊成細小均勻粉末，隨高速氣流通過不銹鋼篩選進入集成器制備成樣品。錘式旋風(fēng)磨的優(yōu)點是粉碎效率高、樣品損耗少、損失蛋白質(zhì)脂肪等含量少、安全高效，其制備出來的樣品適合多項檢驗工作需要，且儀器工作時噪音小，非常適用在實驗室中使用。錘式旋風(fēng)磨能夠被廣泛用在麥類、玉米、水稻、綠豆、大豆等糧食樣品的檢測當中。
錘式旋風(fēng)磨功能特點講解：
1.高速、高效、碎物細小。樣品經(jīng)高速磨錘擊成細小均勻末，隨高速氣流通過不銹鋼篩進入集成器制備。
2.箱體內(nèi)壁粘貼先進的吸隔音材料，噪聲低于國內(nèi)外同類產(chǎn)品。許多檢測儀器都存在著噪音大的弊病，而該儀器較小的噪音成為了其亮點之一。
3.電機內(nèi)置溫度保護器，一旦電機超過設(shè)定溫度會自動停機，待溫度降至正常后，又能重新啟動。如此一來，不僅保障了儀器的使用壽命，更是很大程度地提高了儀器使用過程的安全性。
4.錘式旋風(fēng)磨可直接安裝自動喂料器，可有效控制較高水分樣品及有殼谷物樣品的進料速度，改善碎效果。如此一來，不僅提高了粉碎的效果，更是為工作人員就降低了工作強度。
5.碎樣品適用于面筋數(shù)量、質(zhì)量、谷物粘度、小麥降落數(shù)值、近紅外成分等指標測定。能夠滿足多種測定的粉碎需求，這樣*體現(xiàn)出了該儀器的重要性以及對現(xiàn)代糧食食品品質(zhì)檢測的重要輔助作用。
錘式旋風(fēng)磨的使用方法也非常簡單，只需要按以下步驟操作即可：
1.將電源插頭插入帶接地線的三芯插座上。
2.壓下式樣瓶座，將式樣瓶放于座上，檢查瓶口的密封情況。
3.按下開關(guān)啟動電機，如運轉(zhuǎn)無異常，即可開始送料。
4.送料時盡可能均勻喂入，至大喂入速度控制在1-2克/秒以下。一次喂入量不能超過式樣瓶的容量。送料結(jié)束后，觀察沉積筒無物料下落時再停機。
5.如需在運轉(zhuǎn)狀態(tài)下更換式樣瓶時，為避免式樣瓶內(nèi)的物料被吹出，可用手將進料斗口蓋住進行更換。
6.更換被加工物料品種時，要用毛刷清理磨腔、篩片、葉輪和沉積筒等有殘留物料的地方。
